تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

چگونه یک بستنی بلوبری خوشمزه درست کنیم؟


اگر به میوه ی بلوبری علاقه ی خاصی دارید بستنی آن را هم امتحان کنید.به راحتی می‌توانید بستنی بلوبری خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید

 

چگونه یک بستنی بلوبری خوشمزه درست کنیم؟

 

مواد لازم:

 

    شیر پرچرب ۱۷۵ میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه)
    شکر ۲۰۰ گرم
    پنیر خامه‌ای ۱۲۵ گرم
    اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری
    تخم مرغ  ۱ عدد درشت
    خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم
    آبلیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری
    بلوبری تازه ۲۰۰ گرم
    بیسکویت در صورت تمایل ۲۰ عدد

 

چگونه یک بستنی بلوبری خوشمزه درست کنیم؟

 

طرز تهیه:

 

شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت گرم کنید. آن‌گاه شکر، پنیر خامه‌ای، وانیل و تخم مرغ را در کاسه همزن برقی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شیر را به آن افزوده و مایه فراهم کرده را روی حرارت ملایم بگذارید و پیوسته هم بزنید تا اندکی غلیظ شود

 

(مراقب باشید مایه (کاسترد) نجوشد!). اینک بگذارید تا کاسترد کاملا سرد شود.حالا خامه و آبلیمو را به آن بیفزائید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. اکنون بلوبری را به آن بیفزائید و مایه بستنی را در ظرف مناسب و دردار بریزید و در فریزر بگذارید.سپس به فاصله هر یک ساعت،

 

مایه را بیرون آورید و با همزن برقی بزنید تا بستنی یخ نزند و ببندد. این کار را سه بار انجام دهید و بعد آن را یک شب در فریزر بگذارید تا کاملا فرم بگیرد.در صورت تمایل می‌توانید یک اسکوپ از این بستنی را بین بیسکویت بگذارید و میل کنید. می‌توانید از دستگاه بستنی ساز هم استفاده کنید.



لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.