تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

نحوه ی درست کردن کوفته هویج و تره


به گزارش ایران ناز کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که خیلی از شهرها دستور تهیه منحصر به فرد خودشان را برای آن دارند. در این مطلب هم طرز تهیه کوفته هویج و تره را به شما آموزش می دهیم که منحصر شهر بروجرد است.

 

نحوه ی درست کردن کوفته هویج و تره

 

مواد لازم:

 

   گوشت چرخكرده ۴۰۰ گرم

    هویج‌ رنده‌كرده ۵ عدد متوسط

    پیاز رنده‌كرده ۱ عدد متوسط

    تره‌ی خردكرده نصف پیمانه

    نمك و زردچوبه به میزان لازم

    گردوی خردكرده یك‌دوم پیمانه

    آرد نخودچی ۴ قاشق سوپخوری

    تخم‌مرغ ۱ عدد

    روغن به میزان لازم

 

نحوه ی درست کردن کوفته هویج و تره

 

مواد لازم برای تهیه‌ی سس كوفته:

 

پیاز خردكرده ۱ عدد كوچك

    روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری

    آرد سفید ۱ قاشق سوپخوری

    رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق سوپخوری

    نمك و فلفل به میزان لازم

    شكر ۳ قاشق سوپخوری

    سركه یك‌سوم پیمانه

 

نحوه ی درست کردن کوفته هویج و تره

 

طرز تهیه:

 

در ظرف مناسبی، گوشت، هویج، پیاز و تره را با هم مخلوط كنید. آن‌گاه نمک،  زردچوبه،  گردو و آرد نخودچی را همراه با تخم‌مرغ به مواد قبلی بیفزائید و خوب با هم مخلوط كنید تا چسبنده شود.بعد هر بار قدری از مایه بردارید و در دست گرد كنید و در روغن داغ سرخ نمائید. حالا سس كوفته را آماده كنید و هنگامی که سس غلیظ شد و آبش به نصف رسید، کوفته‌ها بیفزائید. حدودنیم ساعت صبر كنید تا در سس بپزد.

The post نحوه ی درست کردن کوفته هویج و تره appeared first on ایران ناز.



لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.