تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

طرز تهیه کیک با زردآلو


در این بخش میپردازیم به کیک با زردآلو.شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید, بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید.

 

طرز تهیه کیک با زردآلو

 

مواد لازم:

 

      کره : ۱۵۰ گرم
     شکلات سفید , خرد شده : ۱۷۵ گرم
     تخم مرغ : ۴ عدد
     شکر دانه ریز : ۱۲۵ گرم
     بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری
    نمک : مقداری
     برگه زردآلو , خرد شده : ۱۰۰ گرم
     آرد ساده : ۲۰۰ گرم

 

طرز تهیه کیک با زردآلو

 

طرز تهیه:

 

کف یک قالب کیک مربع شکل ۲۰ سانتیمتری را کمی چرب نموده و کاغذ روغنی بیاندازید .کره و شکلات را درون یک کاسه مقاوم در برابر حرارت روی قابلمه ای پر از آب در حال جوش روی گاز قرار دهید تا آب شوند . آن ها را با قاشق چوبی هم بزنید تا مخلوط صاف و شفافی به دست آید .

 

سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود .تخم مرغ ها و شکر را درون کاسه کره و شکلات بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند .آرد , بکینگ پودر , نمک و برگه های زردآلوی خرد شده را داخل مخلوط ریخته و به آرامی خوب هم بزنید .مخلوط آماده شده را درون قالب بریزید

 

و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید . وسط کیک ممکن است که خوب نپخته باشد اما در حین سرد شدن سفت می شود . بگذارید کیک درون قالب بماند تا خنک گردد . وقتی که کیک خوب خنک شد آن را برگردانید و به شکل چهار گوش یا میله ای باریک برش زده و آماده سرو نمایید .



لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.