تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام


پیراشکی سیب با سس بادام

در پیراشکی سیب، تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ، برشته و طلایی شده اند. آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید.

طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام

مواد لازم برای پیراشکی سیب 

آرد معمولی  ۱۰۰ گرم
 نمک به میزان لازم
 پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
 آب گرم ۱۷۵ میلی لیتر
روغن نباتی ۴ قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
سیب پوست کنده ۲ عدد
روغن نباتی یا روغن آفتابگردان جهت سرخ نمودن مقداری
شکر دانه ریز جهت تزیین مقداری
دارچین جهت تزیین مقداری

 

مواد لازم جهت تهیه سس

 ماست طبیعی ۱۵۰ میلی لیتر
 اسانس بادام نصف قاشق چایخوری
 عسل شفاف ( بدون موم ) ۲ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه پیراشکی سیب

آرد و نمک را داخل کاسه ای بزرگ الک نمایید.

پودر دارچین را افزوده و خوب مخلوط نمایید. سپس آب گرم و روغن گیاهی را بیافزایید و خوب هم بزنید.

 

سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا سفت شوند و با برگرداندن ظرف، از آن نریزد. سپس آن را به خمیر اضافه نمایید.

 

با استفاده از چاقویی تیز، سیب را به تکه های بزرگ خرد نمایید و داخل خمیر بریزید.

 

روغن را داخل ماهیتابه ای گود حرارت دهید تا به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت برسد یا دمایی که بتواند چند تکه نان را در عرض ۳۰ ثانیه سرخ نماید. اکنون سیب ها را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه سرخ نمایید تا رنگشان طلایی شود و پف نمایند.

 

پیراشکی های سیب را با کمک کفگیر از روغن در آورید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود.

 

شکر دانه ریز و دارچین را با هم مخلوط نموده و روی پیراشکی ها بپاشید.

 

تمام موارد لازم جهت تهیه سس را داخل کاسه مخصوص سرو بریزید و با هم ترکیب نمایید. سس آماده را همراه با پیراشکی ها سرو نمایید.

پیراشکی سیب | روش تهیه پیراشکی سیب با سس بادام

نوشته طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام اولین بار در تاپ ناز پدیدار شد.



لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.