تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

طرز تهیه سوپ کدو تنبل


در کمتر از نیم ساعت می توانید سوپ کدو تنبل را تهیه کنید. این غذا به دلیل داشتن گوشت و سبزیجات طعم مطبوع و دلپذیری دارد و ارزش غذایی بالایی دارد. این غذا بسیار کم نمک و بدون افزودنی خاص است.

مواد لازم برای سوپ کدو تنبل

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر

دو عدد پیاز خردشده

دو حبه سیر

یک پیمانه عدس از قبل خیسانده و پخته شده

یک عدد هویج خردشده (سلیقه ای)

یک کیلوگرم کدو حلوایی، پوست گرفته و خرد شده

۷۰۰ میلی لیتر عصاره مرغ (استاک مرغ) یا استاک سبزیجات

۱۴۲ میلی لیتر خامه ترش برای پخت وپز

مقداری تخمه کدو (برای تزئین و دلبخواه)

یک شاخه رزماری (دلبخواه)

نمک و فلفل

سوپ کدو تنبل

طرز تهیه سوپ کدو تنبل

 

قبلا روش پوست گرفتن و کبابی یا آب پز کردن کدو تنبل را اینجا گفته بودیم. یکی از این روش ها را انتخاب کنید و پوست کدو را بگیرید و تخم هایش را جدا کنید. کدو را با کارد تیز خرد کنید و کنار بگذارید.

پیازها را با روغن زیتون تفت می دهیم. در حدی که پیازها نرم شوند و سیر را اضافه می کنیم.

کدوهای برش خورده و مکعبی را به پیاز و سیرداغ اضافه کرده و چند دقیقه سرخ می کنیم. کمی بعد هویج خرد شده و عدس پخته را هم اضافه می کنیم.

رزماری یا اکلیل کوهی را روی مواد در حال برنزه شدن می ریزیم. همراه با نمک و فلفل و بقیه ادیوه هایی که ممکن است دوست داشته باشیم.

وقتی مواد کمی طلایی شدند، عصاره سبزیجات یا گوشت (اگر نداشتیم، آب مرغ یا گوشت) را اضافه می کنیم. جوش که آمد با در بسته برای حدود ده دقیقه روی شعله پایین رهایش می کنیم تا برای خودش بجوشد.

اینجا می توانیم خامه را اضافه کنیم و بگذاریم دوباره بجوشد. اگر دوست دارید می توانید خامه را موقع سرو اضافه کنید تا مزه سرد و گرم و ترش و شیرین از هم سوا و دل انگیزتر شوند.

می توانیم همه مواد را با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن له و مخلوط کرده و داغ سرو کنیم.

سوپ کدو تنبل

نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو تنبل

سوپ کدو تنبل جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
سوپ کدو تنبل را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

“سوپ کدو تنبل” طرز تهیه سوپ کدو تنبل

نوشته طرز تهیه سوپ کدو تنبل اولین بار در تاپ ناز پدیدار شد.



لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.