ز طرز تهیه ترشی شامی خوشمزه
تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

طرز تهیه ترشی شامی خوشمزه


اگر میخواهید یک شامی خوشمزه را درست کنید اینار ترشی شامی را نیز امتحان کنید.

 

مواد لازم ترش شامی: 

 

۱-گوشت چرخ کرده نیم کیلو

 

۲-نان خشک کوبیده یک پیمانه

 

۳-شیر یک پیمانه

 

۴-جوش شیرین یک قاشق مربا خوری

 

۵-پیاز متوسط ۲ تا ۳ عدد

 

۶-آب گوجه فرنگی ۳ تا ۴ لیوان

 

۷-آبلیمو ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری

 

۸-تخم مرغ ۲ عدد

 

۹-نمک و فلفل بقدر کافی

 

طرز تهیه ترشی شامی خوشمزه

 

طرز تهیه ترش شامی:

 

نمک و فلفل ونان خشک کوبیده را در شیر حل کرده پیاز را از رنده ریز رد می کنیم و تخم مرغو جوش شیرین و پیاز را به مایه اضافه کرده بهم می زنیم گوشت را میریزیم تمام مواد را خوبمخلوط میکنیم ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری روغن در ماهی تابه می ریزیم روی آتش می گذاریم تاداغ شود از مایه گوشت گلوله هایی به اندازه یک نارنگی بر میداریم داخل دست

 

گرد می کنیموسط آنرا با انگشت سوراخ کوچکی کرده و دو طرفش را در روغن سرخ می کنیم بعد آب گوجهفرنگی را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده داخل ظرف شامی می ریزیم حرارت را ملایم کردهتا آب گوجه فرنگی کاملا غلیظ شده وشامی مغز پخت گردد.ممکن است به جای آب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی را در دو لیوان ابحل کرده داخل شامی بریزیم .



لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.