تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

سس سوپرم را چگونه تهیه کنیم؟


سس سوپرم یکی از خوشمزه ترین نوع سس می باشد.

 

سس سوپرم را چگونه تهیه کنیم؟

 

مواد لازم سس سوپرم: 

 

۱-آب گوشت ۲پیمانه ۲

 

-کره ۱۰۰گرم

 

۳-آرد سفید ۵۰ گرم(دو قاشق سوپخوری)

 

۴-زرده تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد

 

۵-خامه ۱۰۰ گرم

 

۶-نمک و فلفل به مقدار کافی

 

سس سوپرم را چگونه تهیه کنیم؟

 

طرز تهیه سس سوپرم:

 

کره را در ظرف لعابی مناسبی می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کره آب شود، آرد را در کره می ریزیم و بهم می زنیم تا آرد کمی سرخ شود، حرارت را ملایمتر می کنیم و آب گوشت را بتدریج داخل آرد سرخ شده می ریزیم و مرتبا بهم می زنیم تا آرد

 

در آب گوشت کاملا حل شود و سس نرم و لطیف و کمی غلیظ گردد بعد زرده های تخم مرغ را با کمی نمک می زنیم و بتدریج داخل سس می ریزیم و مرتب بهم می زنیم، بعد از یکی دو جوش کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و از روی آتش برمی داریم و خامه را با آن مخلوط می نمائیم.



لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.