تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

آموزش کامل طرز تهیه کوفته سوجوک



آموزش کامل طرز تهیه کوفته سوجوک

کوفته سوجوک , طرز تهیه کوفته سوجوک , پخت غذای کوفته سوجوک

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کوفته سوجوک را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

سرو برای : ۶ تا ۸ نفر

زمان پخت: ۱ ساعت

مواد لازم کوفته سوجوک :

سوسیس : ۱۰۰ گرم

تخم مرغ کامل : ۱ عدد

پیاز : ۱ عدد متوسط

سیب زمینی : ۳ عدد

گوشت چرخ کرده : ۱۰۰ گرم

فلفل سبز قلمی : ۱ عدد

نمک و فلفل قرمز : به میزان لازم

ادویه کاری : به میزان لازم

روغن مایع : به میزان لازم

روغن زیتون : به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس :

گوجه فرنگی : ۲ عدد

سس قرمز : ۲ قاشق سوپخوری

سیر : ۲ حبه

نمک : به میزان لازم

طرز تهیه کوفته سوجوک :

ابتدا پوست سیب زمینی‌ها را با برس و آب کاملاً تمیز کنید. سپس پوست آنها را بکنید و ورقه ورقه کنید.ادویه کاری و نمک را با هم مخلوط کنید و به سیب زمینی‌ها بمالید. بعد آنها را کف تابه یا ظرف مخصوص فر بچینید و مقدار کمی روغن زیتون روی آن بریزید.ظرف سیب زمینی‌ها را در فری با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید کمی سرخ شوند.در ظرف دیگری سوسیس، پیاز و فلفل را مخلوط کنید. سپس گوشت چرخ کرده که باید گوشت گوساله باشد و تخم مرغ را به مخلوط سوسیس بیفزایید. نمک و فلفل قرمز را نیز بریزید و مواد را کاملاً ورز دهید. سپس از مایه آماده به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد کنید. گلوله‌ها را در روغن داغ سرخ کنید.

طرز تهیه سس کوفته سوجوک :

گوجه فرنگی‌ها را همراه سیر رنده کنید و در تابه ای بدون افزودن روغن تفت دهید. سپس نمک و سس گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کنید. بعد کوفته‌های سرخ کرده را به آرامی داخل آن بچینید و اجازه دهید۱۰ دقیقه با حرارت ملایم حرارت ببیند. پس از ده دقیقه کوفته آماده است و می توانید همراه سیب زمینی‌ها برشته سرو کنید.

کوفته کبابی گوشت و مرغ , طرز تهیه کوفته کبابی گوشت و مرغ , پخت غذای کوفته کبابی گوشت و مرغ

آموزش کامل طرز تهیه کوفته سوجوک

نوشته آموزش کامل طرز تهیه کوفته سوجوک اولین بار در نمکستان پدیدار شد.



ادامه مطلب در این لینک

لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.