تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

آموزش کامل طرز تهیه ماهی شكم پر



آموزش کامل طرز تهیه ماهی شكم پر

  ماهی شكم پر , طرز تهیه ماهی شكم پر , پخت غذای ماهی شكم پر

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ماهی شكم پر را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای ماهی شكم پر :

ماهی : ۱ عدد

گشنیز خرد شده : ۲۵۰ گرم

پیاز خرد شده : ۱ عدد

سیر خرد شده : ۲۵۰ گرم

تمبرهندی : به میزان لازم

گردو : ۵۰ تا ۱۰۰ گرم

ادویه، نمك و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم

روغن سرخ کردنی : به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شكم پر :

– ماهی را كاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.

– مقداری نمك به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.

– سپس آن را كاملا شسته و با دستمال تمیز خشك می كنیم.

– پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار كمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.

– درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه كرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.

– مواد فوق را داخل شكم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.

– در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.

– سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می كنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

* نکته :

– به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده كرد.

– به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده كرد.

  شیر ماهی کبابی , طرز تهیه شیر ماهی کبابی , پخت غذای شیر ماهی کبابی

آموزش کامل طرز تهیه ماهی شكم پر

نوشته آموزش کامل طرز تهیه ماهی شكم پر اولین بار در نمکستان پدیدار شد.



ادامه مطلب در این لینک

لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.