تبلیغات
کد تبلیغات
دسته بندي

            94-12-1gh4750 

طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی



طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی

 

در این مطلب از ایران ناز طرز تهیه یک غذای خوشمزه محلی را اموزش میدهیم . با کما همراه باشیدامیدوارم با طبخ و تهیه این غذا طعمی تازه را به سر سفره های خود در منازل بیاورید.خورش گردو اسفناج، یکی از خورش های مخصوص شهر دامغان است که می توانید تفاوت طعم را در آن کاملا احساس کنید. این غذا پایه ای با طعم شیرین دارد، بنابراین بهتر است از رب انار شیرین استفاده کنید.

 

مواد لازم:

 

روغن به میزان لازم
گردو ۴۰۰ گرم
اسفناج ۱ كیلو
گوشت (خورشتی) نیم كیلو
رب انار ۱ لیوان
پیاز ۱ عدد
نمك به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

۱-ابتدا پیاز را ریز خرد كرده یا رنده بزنید.سپس گوشت را به صورت خورشتی خرد كرده و به پیاز اضافه كرده و كمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد زردچوبه و فلفل را به آن بیفزایید.

 

۲-مقداری آب به مواد بیفزایید و شعله را زیاد كنید تا به جوش آید.گردو را آسیاب كرده و به مواد بیفزایید.سپس اسفناج را شسته، خرد می كنیم و با كمی روغن تفت می دهیم و همراه با رب انار به خورش اضافه كرده، نمك آن را به دلخواه به آن می افزاییم و فرصت می دهیم تا خورش جا بیفتد.

 

مطالب مرتبط:

 

آموزش روش پخت خورش ترکیه ای داوود پاشا

 

طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه +عکس

 

روش پخت ماهی سوخاری پفکی در ماهیتابه

 

آموزش تهیه ته چین ماهی خوشمزه



لینک منبع

مطالب مرتبط :
برچسب ها :

جدیدترین مطالب
شبکه بهینه سازی محتوا تیکفا برای مشاهده بیشتر کلیک کنید.